黄鳝大家都知道，非常的好吃，但是望月鳝大家知道吗?望月鳝又叫“化骨鳝”，是一种极其阴冷的鱼，常年生活在池塘中，据说是在月圆是才会游出洞穴，昂首望月，所以取名叫“望月鳝”。
望月鳝和黄鳝的区别
1. 望月鳝有剧毒，不可食用，黄鳝只有血液中含有毒素，而且经过高温后毒素就会被破坏掉。
2. 望月鳝喜欢吃死去的鸡、狗、猫等动物的腐肉，黄鳝食用的是小鱼小虾或者其它的浮游生物，黄鳝是杂食性的鱼，也吃比自己弱小的黄鳝。
3. 望月鳝体型较大，黄鳝体型较小。
望月鳝有毒，不可食用，吃到望月鳝的可能性不大，而且望月鳝本来就数量稀少，据说已经灭绝了。如果实在是不小心食用到了望月鳝应该尽量前往医院就医，不要相信或者尝试一些土办法。
不要有猎奇心理去尝试那些年份很大的黄鳝，黄鳝的血液带有毒素，而且黄鳝生长的越久，体内的寄生虫也越多，生长年份越大，毒性可能会越强，为了健康，不建议食用那些长的很大或者是年份较长的黄鳝。
鳝望月的传说
鳝望月：传说中，有一种鳝鱼，比较罕见，喜食死狗、死猫及腐尸之类，身子较为粗壮，形状与一般鳝鱼无明显差异，月半十六圆月皎洁时，往往游出洞穴，昂首望月。此鳝名为望月鳝，有剧毒，不可食用，食之毙命。
不知道是敬畏自然还是根深蒂固的迷信思想，很多人都愿意相信毫无根据的传说，比如望月鳝。“黄鳝望月”是很正常的现象，黄鳝没有发达的鳃，它能够借助口腔及喉腔的内壁表皮作为辅助呼吸器官，可以将头抬出水面直接在空气里呼吸，所以黄鳝离开水也能活很久。
黄鳝是可食用鱼类
在我国南方和东南亚是深受喜爱的食物，但黄鳝一定要煮熟才能吃，淡水鱼体内寄生虫很多，不煮熟吃危害很大。
事实上，全球都没有一种叫做望月鳝的鳝鱼品种。相关古籍记载，望月鳝专门以尸体为食，像那些死猫、死狗、甚至是人的尸体都能吃。在月圆之日的时候，望月鳝便会浮出水面，吸收天地精华，故此得名望月鳝。至于其真假性，相信大家也自由判断。
