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水是一种单一的物质吗 为什么说水不是单一的物质

对大多数人来说，水是世界上非常简单、单纯的一种物质，也是地球生命必须依赖的物质之一。但对于化学家来说，水由一个氧(O)原子和两个氢(H)原子构成，性质十分怪异。