明朝宫禁隐秘生活：皇帝和妃嫔吃的美食什么样
朱元璋建立的明王朝，是典型的由汉人创建的统一天下的大帝国。 贫寒出身的朱元璋在40岁时夺得帝位，君临天下，他就开始了对身边战友的残酷清洗和血腥镇压，以巩固自己的统治，让朱明江山世代…
“美食”的搜索结果
共找到 49 篇相关文章 · 第 2 页
为何说古代清明节就是一个美食节？
春到清明必踏青，清明节时也是许多时令美食上市之时。南京民俗学者蔡博文说，清明时节踏青、野餐的历史，自古有之。古代清明节就是一个“美食节”，不仅有很多时令美食在这个春暖花开的季节上市…
揭秘：古代历史上以四大美女命名的九种美食盘点
导读：食色，性也!“四大美女”西施、貂蝉、王昭君、杨玉环享有“闭月羞花之貌，沉鱼落雁之容”。“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是一个个精彩故事组成的历史典故，在我国烹饪史上与四大美女相关的…
赵匡胤在讨饭中竟创造出流传千年的西安美食
我中华大地美食无数，其中很多传世名菜都与古代帝王有关联，比如相声爱好者都听过 “珍珠翡翠白玉汤” 与明太祖朱元璋的故事。笔者前几天也写过一篇潮州名菜 “护国菜” 与宋少帝赵昺的故事…
商朝有哪些美食？商朝的饮食文化是怎么样的？
中国的饮食文化博大精深，源远流长。这与从先古时期人们的发明、创造和智慧是分不开的。可以说，商朝时期的饮食发展，就为现代中国饮食名扬世界奠定了初步基础。
清明节是“美食节”：吃青团的食俗有两千多年
春到清明必踏青，清明节时也是许多时令美食上市之时。昨天，南京民俗学者蔡博文告诉记者，清明时节踏青、野餐的历史，自古有之。古代清明节就是一个“美食节”，不仅有很多时令美食在这个春暖花…
从《金瓶梅》看饮食：明朝究竟有哪些美食？
“民以食为天。”洞悉读者心理的小说家对此深有领会，《金瓶梅》中吃喝饮宴的场面也就格外多。各种酒席丰俭不一，花费也各不相同。除前举潘金莲主持的家庭便宴外，第二十一回，西门庆众妾约定每…
写红楼梦的曹雪芹是古代最后一个美食家?
导读：苏东坡好歹还有红烧肉吃，到了曹雪芹那里，连肉末都吃不上了，只好喝稀粥：“蓬牖茅橼，绳床瓦灶，举家食粥”。美食家的传统到曹雪芹就结束了?写《红楼梦》的曹雪芹是最后一个美食家?从…
古代饮食男女：美厨娘董小宛和冒辟疆的美食世界
我国烹调技艺，堪称世界一绝，但从事烹调技艺的能人，大多出于男性，尤其是皇宫御膳，充当“尚书”者非要男性，女的不能担任，由于这封建余毒的影响，自古至今，烹调高手大多出自男性，但查阅有…
舌尖上的古代名人乾隆、苏东坡都喜欢美食佳肴
公子宋：别拦着吃货吃东西，不然他们什么都干得出来 话说这个春秋郑国的公子宋有一个羡煞众吃货的特异功能，那就是每每食指乱动，一准过一会儿就能吃到好吃的。
穿越到了清末能吃点啥？揭秘清末时期的饮食文化
如果你是一枚吃货，又想体验一下穿越到某个朝代享受当代美食，那清朝末年或许可以算一个还不错的选择。晚清时代的中国很悲催，被迫睁眼看世界也已经十几年，西风东渐下，中国人餐桌上的习俗也不…
长寿皇帝乾隆最爱吃的九大美食：鲫鱼汤最受宠！
中国两千多年漫长的封建社会里，自公元前221年秦王嬴政(秦始皇)称皇帝始，到1912年清代宣统皇帝宣告退位止，共有皇帝494人。短命的多，长寿的少。
奥地利圣诞节10种不得不吃的小吃，油煎香肠、薄面卷、土豆饼
每年圣诞节前一个月左右，欧洲各国的圣诞市场就陆续开张了，市场上除了精美的圣诞相关工艺品以外，就数美味的传统小吃吸引人。 油煎香肠(Bratwurst) 无论何时何地，烤香肠都在德国…
揭秘：春秋战国时代的美食
我们今天再来说说春秋战国的饮食。新春佳节，寒冬腊月，三五好友，围坐于火锅旁，天南海北的胡侃，便是人生一大乐趣。而对于吃，中国人似乎已是脱离了那种所谓仅仅是温饱的状态，只要想吃，只要…
想要领略异国美食风味，为何说法国绝对是不二之选？
中国美食博大精深，最有影响和最具代表性的八大菜系名扬海内外，而法国可能是唯一能和中国齐名的美食大国。想要领略异国美食风味，法国绝对是不二之选。 法国人对于饮食艺术的追求极高，体现在…
文景之治后人们的生活水平富裕起来了 当时的人们能吃到什么美食
汉高祖刘邦推翻秦朝建立西汉王朝，从此人民过上了休养生息的安静生活。后来经过了文景之治，人们生活水平富裕了，那么在汉朝的人，都可以吃到什么美食呢? 在汉朝人们品质生活有了明显的提升。
小暑节气的传统美食有哪些？这些传统美食应该怎么吃？
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。因此,小暑应当继续遵循“春夏养阳”的原则,多静少…
立夏节气的传统美食有哪些？这些传统美食应该怎么吃？
立夏作为夏季的第一个节气，在天文学上代表春天结束，夏天正式开始，此后气温将明显升高，雷雨增多，炎炎夏日拉开帷幕。立夏这一天。
《东京梦华录》：宋代日常生活习俗，共涉及美食300多个品种
如果向往雅生活，不妨仔细读下《东京梦华录》这本书，时下最流行的按照节气过日子，吃什么果子、摆什么花、用什么香，那在宋代就是寻常的。 《东京梦华录》幽咽回忆的一个主题就是汴梁的美食。
盘点苏东坡发明出来的美食
1、东坡肘子 东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。