宋代文人的喝茶比赛：赏“斗茶”如同看球赛
在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种…
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白居易的茶味人生 尽日一餐茶两碗更无所要到明朝
书案上，一本线装版的《白居易诗集》。茶台前，一杯陈年普洱茶。在茶杯的热气缭绕中，我对面似乎坐着的是白居易。他刚从午睡中醒来，约我一起品茶，这茶喝出了盛唐的味道。 暖床斜卧日曛腰 一…
大清朝时期内务府的茶叶蛋：你真的吃不起吗？
导读：感谢台湾人的代言，最近“茶叶蛋”在网络上的风头，大有超过“包子”之势。这事得从台湾的一档电视综艺节目说起——节目中，有一位台湾嘉宾(据说还是一种学者)说：大陆人民吃不起茶叶蛋…
解密宋朝书展：观众可以免费观书 提供茶酒招待
无意间发现，国内几个重要的书展，时间都集中在盛夏时节，如香港书展通常都在7月份开幕，上海书展基本上都是选择8月份举行，广州南国书香节的开幕日为每年8月的第三个星期五，北京国际图书博…
清代内务府的茶叶蛋是奢侈品：平民真的吃不起！
清朝皇帝与茶叶蛋 感谢台湾人的代言，最近“茶叶蛋”在网络上的风头，大有超过“包子”之势。这事得从台湾的一档电视综艺节目说起——节目中，有一位台湾嘉宾（据说还是一种学者）说：大陆人民…
晚明文人的“小资生活”：焚香试茶洗砚鼓琴
晚明时代的文人讲究雅致，追求悠闲情趣，米兰昆德拉有“生命中不能承受之轻”的名句，晚明文人则是“生命中不能承受之重”。古人不像我们，我们某种方面迟钝了，某种方面却有所长进。
藏族饮食 藏族酥油茶的制作工艺与作用
众所周知，茶是世界的三大饮料之一，因地域差异，各地的饮茶习惯各不相同，形成了丰富的茶文化。在藏族文化中，它是人们生活中不可或缺的存在，是生活中重要组成部分。在特殊的地理环境影响下，…
中国十大名茶的美丽传说 龙井茶的传说故事
所谓名，都只是传说；没有传说便没了名。 （一）龙井茶 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，…