端午节一般吃什么？有什么饮食习惯？
端午节，又称龙舟节，是中国传统的重要节日之一。在这个节日里，除了赛龙舟、佩香囊等丰富多彩的活动外，还有一道道美味的传统佳肴等待着我们去品尝。
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如此森严的社会制度，秦朝百姓和贵族饮食有什么不同？
在中国历史上，人们对于美食的追求可以追溯到很久以前。早在夏商时期，随着农业和陶器的发展，人们已经开始煮食了。到了周朝，饮食已经成为了一种基本礼仪，并且区分了贵族和普通百姓的用餐方式…
商朝有哪些美食？商朝的饮食文化是怎么样的？
中国的饮食文化博大精深，源远流长。这与从先古时期人们的发明、创造和智慧是分不开的。可以说，商朝时期的饮食发展，就为现代中国饮食名扬世界奠定了初步基础。
汉族饮食 汉族八大菜系之苏菜简介
苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主;刀工精细，烹调方法多样，擅长炖…
历代帝王饮食的奢侈糜烂之风：人乳喂猪 炭烤活鹅
核心提示：如《世说新语》上记载：晋武帝司马炎的女婿王济以人乳喂猪，所以他家的清蒸猪蹄膀味道十分鲜美，令皇帝也大感惊讶。 网络配图 中国的饮食文化是与权力挂钩的，史料显示，先秦时期的…
明代皇帝：饮食的北方化和平民化
身着锦衣，口品玉食。大明的皇帝究竟享用怎样的“玉食”呢?我们不妨在三个皇帝的膳食记录中寻找一些蛛丝马迹。 第一份膳食记录讲的是明太祖朱元璋在洪武十七年(1384)六月的午膳：胡椒醋…
慈禧的日常生活是怎样的？慈禧在饮食方面有多铺张？
慈禧即孝钦显皇后，叶赫那拉氏，咸丰帝的妃嫔，同治帝的生母。晚清重要政治人物，清朝晚期的实际统治者。在波诡云谲的近代历史上，她执掌大清近半个世纪，很大程度上影响了晚清的国运。
从《金瓶梅》看饮食：明朝究竟有哪些美食？
“民以食为天。”洞悉读者心理的小说家对此深有领会，《金瓶梅》中吃喝饮宴的场面也就格外多。各种酒席丰俭不一，花费也各不相同。除前举潘金莲主持的家庭便宴外，第二十一回，西门庆众妾约定每…
揭民国名人饮食爱好:鲁迅喜甜食 最爱吃萨其马
成为美食顾问之前，二毛是个诗人，成为诗人之前，他是一个数学老师。作为诗人，二毛曾经是上世纪80年代莽汉诗派的代表，而作为美食顾问，他除了被《舌尖上的中国》力邀、做客湖南卫视王牌节目…
唐宋时期饮食中的药苗：药膳的观念逐渐地形成
唐宋时期，园圃种植业已相当发达，人们开始大量栽培药材作物，以满足药材市场的需求。人们培植药用植物的同时，发现许多药用植物的嫩芽和嫩叶可以当作蔬菜食用，于是不断采摘，用之于饮馔烹调之…
“食不厌精，脍不厌细”，唐朝多样的饮食文化是如何形成的？
引言： 中国饮食文化源远流长，孔子就曾说过："食不厌精，脍不厌细。"但仓禀足而知礼仪，只有在社会繁荣经济发展的时候，饮食文化才能得到充足的土壤来滋润。
解密慈禧的饮食：逃亡西安途中竟花费20万两白银
1900年，八国联军入侵北京，慈禧太后和光绪皇帝仓皇出逃。本来人在囧途，应该随遇而安，但是太后毕竟是太后！在西逃53天中，她却大把花钱，大口吃喝，遍尝了山西乡土特色，品尽了山西美食…
春秋饮食失礼引发的事件：郑灵公因为一碗汤被杀
春秋时期虽然是一个“礼崩乐坏”的年代，但由于各诸侯国还在表面上拥戴周天子，这天下还算作是有一个“主儿”。尤其是在各诸侯国内部，君臣之礼还是要讲究一些的。古代的礼范围比较宽泛，其中饮…
古代饮食男女：美厨娘董小宛和冒辟疆的美食世界
我国烹调技艺，堪称世界一绝，但从事烹调技艺的能人，大多出于男性，尤其是皇宫御膳，充当“尚书”者非要男性，女的不能担任，由于这封建余毒的影响，自古至今，烹调高手大多出自男性，但查阅有…
古人奇特的饮食嗜好：阖闾通过烤鱼刺杀吴王僚
自古以来，“民以食为天”，中国是饮食大国。一经形成文化，饮食就不仅仅果腹充饥了。所谓“五味令人口爽”（老子语），强烈满足私欲，贪图文化享受，于是，暴殄天物的饕餮辈出。
火锅的来历起源：古称“拨霞供”发源于山间
在中国饮食史上，两宋是一个历史性的转折期，中国人的食物开始从匮乏向丰盛过渡。良种水稻的引进、农田的开发、精心的育种，以及深耕细作技术的推广，让人们从大自然获得了更丰厚的馈赠。
穿越到了清末能吃点啥？揭秘清末时期的饮食文化
如果你是一枚吃货，又想体验一下穿越到某个朝代享受当代美食，那清朝末年或许可以算一个还不错的选择。晚清时代的中国很悲催，被迫睁眼看世界也已经十几年，西风东渐下，中国人餐桌上的习俗也不…
吐蕃的社会服装及饮食是什么样的 与唐朝的关系是什么样的
吐蕃（音tǔ bō）（公元618年—842年，藏文：བོན་ཆེན་པོ།，威利：bon chen po，意为“大蕃”）是由古代藏族在青藏高原建立的政权，自囊日论赞至朗达玛延续两百…
古埃及饮食文化超过了三千年，其主食主要以什么为主？
古埃及主要的粮食作物是一种麦子，也叫做二棱小麦。麦子用来磨面和酿酒。制成的面包和啤酒在古埃及人的生活中扮演者重要作用。 食物种类 古埃及饮食文化涵盖的时间范围超过三千年，直到希腊罗…
糖尿病患者可以吃什么水果？糖尿病患者有哪些饮食禁忌？
糖尿病可以吃什么水果 苹果 大多数人都喜欢吃苹果，糖尿病患者也是可以吃苹果的，因为苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津…